참외 효능 및 다양한 참외 레시피

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참외는 여름철인 6월에서 8월이 제철입니다.

지금은 하우스에서도 재배를 하기 때문에 계절에 관계없이 드실 수 있는 식품으로

과일이 아니라 채소로서 과채류라고 부르기도 합니다.

여름철 대표적인 과채류인 참외는 한국을 제외하고는 먹는 나라가 거의 없어
코리안 멜론 또는 오리엔탈 멜론이라고 합니다.

 

 

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칼로리는 낮고 포도당과 과당은 풍부해서 피로를 회복해주고 기력을 도와주는  
대표적인 참외의 효능은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

강력한 항암효과

참외는 껍질채 먹는 것이 더 좋습니다.

참외 껍질의 노란 부분에 많이 들어있는 베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로

각종 암과 심장질환 예방에 큰 도움이 됩니다.

 

또한 쿠쿠르비타신이라고 하는 성분이 있어서 암 세포의 증식을 억제하고
유방암과 간암에 특별히 더 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 

성인병 예방

면역성분과 생리활성 물질들이 풍부해서 노화예방은 물론이고 성인병 예방에 
놀라운 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다

 

즉각적인 피로회복

참외의 포도당과 과당은 체내에 빠르게 흡수되어 피로회복에 즉각적인 효과를

나타내며 과육의 92% 정도가 수분이라서 여름철에 탈수현상이나

더위로 인한 여러가지 증상을 완화하는데 도움이 됩니다

 

또한 비타민C가 풍부해서 만성피로를 회복하는 데도 큰 도움이 됩니다. 

콜레스테롤 저하

혈중콜레스테롤 수치가 높아지면 고지혈증과 같은 성인병이 생길 확률이

굉장히 높아지게 됩니다. 
참외에 들어있는 식이섬유의 일종인 팩틴은 콜레스테롤을 배출해주기 때문에

수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 

 

 

과다한 나트륨을 배출해서 혈압을 낮춰주고 풍부하게 들어있는 가바라는 물질은

항노화 뿐만 아니라 치매를 예방에 도움이 됩니다.

 

풍부한 엽산 함량

임신을 했을 때 꼭 필요한 영양소가 바로 엽산입니다
엽산이 부족하게 되면 뇌가 없는 아이(무뇌아)가 태어날 위험이 있기 때문에
임신 전에 충분히 이 엽산을 보충하는 것이 아주 중요합니다. 

 

두뇌를 많이 쓰는 수험생과 직장인들에게도 꼭 필요한 성분입니다.

참외는 과일 중에서 엽산 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다. 

 

 

노폐물 제거

참외는 수분 함량이 많아서 이뇨 작용을 돕는 효과가 있고
칼륨 성분은 풍부해서 몸의 부기를 빼주고 노폐물들을

제거해 주는 효과가 있습니다.

칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추고
심장이 규칙적으로 뛸 수 있게 하는 필요한 영양소입니다. 

단, 신장 콩팥 기능에 문제가 있는 경우에는 칼륨이 많이 들어있는

식품을 제한해야 되기 때문에 주의가 필요합니다. 

 

 

피부노화 예방

여름철의 강렬한 햇볕은 자외선에 의해서 피부가 급격하게 노화가 시작됩니다. 
참외의 베타카로틴 성분은 강력한 항산화 작용을 하므로 피부노화를 예방합니다.

또한 비타민C가 풍부하여 기미라 주근깨를 예방합니다.

 

다이어트 효과

참외는 칼로리가 100g당 30킬로칼로리밖에 되지 않아  다이어트를 할 때

수분을 보충하고 부종을 예방합니다.

또한 식이섬유가 풍부해서 배변활동에도 도움이 돼서 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

참외의 속을 태좌라고 합니다.
태좌에는 피로를 풀어주는 당분과 엽사를 비롯한 다양한 영양소가 풍부해서 
태좌까지 모두 먹는 것이 가장 좋습니다

 

그리고 참외 자체가 원래 차가운 성질이라 몸이 냉하시거나 속이 냉할 경우에는

피하시는 것이 좋습니다.